Український ринок зерна гречки: в очікуванні великих змін

Ринок зерна гречки знову зазнає цінові коливання, хиткість позицій переробників і сільгоспвиробників, які так відчайдушно намагаються стабілізувати ситуацію. Ряд змін, які вже відбулися в 2012/13 МГ, вніс свої корективи в роботу виробництва і визначив вектори подальшого розвитку ринку. При цьому єдиний фактор, який незмінно зберіг свій вплив на ціноутворення і попит на зерно гречки, - це ситуація на ринку готової продукції.

Прогнози та результати

Новий зерновий сезон-2012/13 починався з прогнозів - не завжди реалістичних, але найчастіше повних очікувань. Сільгоспвиробники робили ставку на майбутній урожай, враховуючи всі ризики, пов'язані з погодними умовами і ситуацією на ринку. Ще в серпні аграрії центрального регіону припускали, що втрати врожаю гречки будуть істотними. В той же час, в західних і північних областях стан посівів не викликало побоювання. Таким чином, незважаючи на те, що посівні площі були зменшені на 6%, господарства ряду північно-східних і західних областей очікували отримати урожай зернових на рівні 2011 р. (272 тис. тонн). І хоч врожайність зерна в новому сезоні склала 8,7 ц/га порівняно з 9,9 ц/га в попередньому році, валовий збір гречки в 2012 р. досяг 238 тис. тонн. Варто зазначити, що розподіл обсягів зерна, якими володіли сільгоспвиробники, по областях було нерівномірним. Так, найбільш висока врожайність гречки фіксувалася в західному регіоні, де протягом всього сезону відзначалася активна торгово-закупівельна діяльність.

Варто відзначити, що в залежності від очікуваного врожаю зерновий ще в серпні аграрії озвучували перші відпускні ціни на сировину. Найчастіше вони варіювалися в межах 4000-6000 грн/т на умовах самовивозу з господарств. При цьому окремі власники гречки прогнозували, що відпускні ціни на неї досягнуть 7000 грн/т на тих же умовах. Разом з тим, у міру проведення збиральних робіт і активізації торговельної діяльності сільгоспвиробники намагалися утримати стабільно високі ціни пропозиції на зерно. Важливо відзначити, що прогнози операторів ринку не збулися. Максимальні ціни, за якими реалізували зерно господарства, досягали лише 5500 грн/т EXW. Вже у вересні 2012 р. власники гречки почали знижувати відпускні ціни, що в більшості випадків було обумовлено збільшенням кількості її пропозицій на ринку, а також необхідністю аграріїв в отриманні грошових коштів.
У свою чергу, переробники з початку нового сезону очікували надходження на ринок обсягів зерна гречки, необхідних для формування запасів. У серпні 2012 р. оператори ринку озвучували стартові ціни попиту на новий урожай, які переважно варіювалися в діапазоні 4700-5000 грн/т СРТ. Але, вже починаючи з вересня 2012 р., покупці стали активно знижувати ціни на зернові. На думку операторів ринку, формування цього тренду сприяла активізація продажів зерна аграріями, внаслідок чого на ринку збільшилася кількість пропозицій гречки за більш прийнятними цінами. Крім того, не варто забувати про кон'юнктурі ринку круп. Враховуючи вищезазначені чинники, переробники були змушені переглядати закупівельні ціни на сировину. В результаті знижувальна цінова тенденція зберігалася на ринку гречки до січня 2013 р., коли ситуація дещо стабілізувалася. Варто відзначити, що власники зерна в цей період спробували знову підвищити відпускні ціни. У ряді випадків сільгоспвиробники стримували його реалізацію в очікуванні зростання цін попиту. Але і тут плани аграріїв не здійснилися. Вже в лютому 2013 р. ціни попиту на гречку почали кардинально знижуватися. Так, щотижня покупці озвучували ціни в середньому на 200 грн/т нижче, ніж раніше. Варто відзначити, що цього тренду в деякій мірі сприяло наявність на ринку пропозицій менш дорогого російського зерна (як правило, ситуація була характерна для східного регіону). У сформованій ситуації аграрії були змушені переглядати ціни пропозиції на зернові через зацікавленість в реалізації її обсягів.

Кілька слів про якість

Розглядаючи ситуацію на ринку зерна гречки, не можна не згадати про його якісні характеристики. Як повідомляли аграрії західного регіону, вже в серпні у зв'язку з усталеною дощовою погодою темпи збирання врожаю були досить низькими. Поряд з цим, сільгоспвиробники західних областей також не мали можливості почати необхідні польові роботи в строк, побоюючись проростання зерна в разі, якщо зернова буде прибрана і залишена дозрівати на полях. Говорячи про якісних показниках гречки, учасники ринку зазначали, що вони були різними. Переробники повідомляли, що в західних і північних областях зустрічалися пропозиції вологого і пророслого зерна. В той же час, для центру та сходу країни в ряді випадків була характерна підвищена засміченість продукції. Важливо відзначити, що з початку 2013 р. ряд підприємств повідомляв про наявність прілого зерна, що робило його повністю непридатним для переробки. Однак, незважаючи на всі якісні негаразди, кількість пропозицій гречки з якісними показниками, що відповідають вимогам ДСТУ, була достатньою.

Варто відзначити, що, за прогнозами ІА «АПК-Інформ», кінцеві залишки зерновий в цьому сезоні на 44% перевищать показник 2011/12 МГ і досягнуть 234 тис. тонн. При цьому, на думку операторів ринку, за рахунок наявності низькоякісного зерна до кінця поточного МГ ці обсяги можуть зменшитися практично вдвічі.

Ринок гречаної крупи як визначальний фактор

Як вже згадувалося, визначальним чинником, який безпосередньо впливає на розвиток ринку зерна гречки, є сегмент виробництва крупи. Ще на початку 2012/13 МГ переробники не підозрювали про те, що ситуація буде настільки складною. Так, за весь звітний період роботи виробники не повідомляли про кардинальні зміни на ринку. Більш того, темпи реалізації готової продукції в цей час поступово знижувалися. На думку операторів ринку, ситуація була обумовлена зростанням конкуренції між виробниками круп, а також відсутністю експорту готової продукції. У таких умовах ряд переробників був змушений реалізувати напрацьовані обсяги тільки всередині країни, що призвело до надлишку готової продукції на ринку. Внаслідок ситуації виникла проблема затоварення складських приміщень. У більшості випадків обсяги відвантажень продукції зменшувалися. Так, в 2010-2011 рр. переробникам вдавалося продавати по 10-20 тонн крупи в тиждень, а в поточному МР даний показник досягав у середньому 2-5 тонн.

Важливо відзначити, що з початку поточного МР на 30% знизилися відпускні ціни на крупу гречану. Так, у серпні 2012 р. середньоринкова ціна пропозиції на готову продукцію озвучувалася на рівні 8650 грн/т з підприємства проти 6000 грн/т на початку квітня 2013 р. на тих же умовах. Проте, за словами учасників ринку, такі, здавалося б, значні цінові зміни практично не вплинули на ситуацію з реалізацією крупи. Як відзначали переробники, українські компанії-експортери крупи виявилися неконкурентоспроможними на міжнародному ринку. Так, оператори ринку повідомляли, що російські і китайські торгові компанії експортували гречану крупу в середньому по 600 USD/т DAP, у той час як українські підприємства не мали можливості знизити відпускні ціни на продукцію навіть до 700 USD/т DAP.

Висновок

Підводячи підсумки, варто відзначити, що і переробники, сільгоспвиробники ще сподіваються на стабілізацію ситуації на ринку зерна гречки. Виробники крупи чекають подальшого зниження цін на сировину, що дозволить пропонувати на експортному ринку більш дешеву і конкурентоспроможну крупу. В той же час, аграрії зацікавлені в реалізації обсягів зерна за цінами, які забезпечать її рентабельне виробництво. Разом з тим, всі частіше власники гречки озвучують припущення про зменшення посівних площ під цією культурою і навіть відмову від подальшого вирощування зернових. Про те, чи виправдаються очікування операторів ринку гречки, і як складеться ситуація в даному сегменті, ви зможете дізнатися в нових матеріалах агентства.

Джерело: АПК-Інформ